（新加坡14日讯） 新加坡食品局宣布，16种昆虫允许销售后，如今一款昆虫零食更走入当地超市。
新加坡食品局是7月8日宣布，蟋蟀、蚕蛹、蚱蜢等16种昆虫将获当局批准，批准业者进口、制造和出售有关的昆虫食品。
位于新加坡的昆虫食品公司InsectYumz创始人叶耀威（39岁）受访时透露，他们推出的昆虫产品包括蝉蛹、黄粉虫和蝗虫零食，以及蟋蟀蛋白粉和冷冻蟋蟀等。
其中，黄粉虫（Mealworm）零食首次进军新加坡超市。
他说，筹备了半年之久，最后才谈妥细节，在新加坡全岛昇菘超市上架，一包售价4新元9角（约16令吉16仙）。
“黄粉虫零食是原味的，通过烘干处理，吃起来的口感会是脆脆的，味道则类似坚果。”
他透露，首次在超市上架，等待当局检验也花了将近一个月的时间。
“之前我们进货的昆虫，大部分都是卖给餐厅去料理，或者在网站能购买到昆虫零食，这次在超市上架，希望公众也能在线下随时都能买到。”
他说，目前从韩国进货2500包，希望接下来上架更多昆虫类食品，像是蟋蟀零食，冷冻类的蚕蛹和蝗虫适用于煮汤或料理食物。
“当然很多人没吃过，可能在超市看到也会不敢尝试购买，所以我们也有计划请销售员去推广，让公众也可以试吃看看。”
要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.
