（金宝27日讯）美食招客遇瓶颈！督亚冷村委会拟打造独有的“大头虾”旅游文化，进一步激发大头虾的旅游潜能，其中包括开放养虾场供游客参观，及推出大头虾相关的土产与纪念品。
位于霹雳州华都牙也县的督亚冷，向来都是老饕品尝“大头虾”美食佳肴的圣地，今年3月，督亚冷从全国数百个华人新村中脱颖而出，获首相署新村事务部遴选为20个重点开发的旅游新村。
因此，督亚冷村委会希望能借此平台，透过政府资源深入激发当地大头虾的旅游潜能，以打造当地独有的大头虾旅游文化，其中包括建设当地更具代表性的大头虾地标及推出相关产品！
督亚冷村委主席黄顺明接受《东方日报》访问时说，从以前到现在，一对外人提起督亚冷，浮现在人们脑海里的莫过于肥美清甜的大头虾美食佳肴。
“小小的督亚冷就有13间酒楼林立，且各大酒楼都有本身拿手的大头虾烹调方式，每当周末或公假皆吸引数以百计的游客前来品尝大头虾，是督亚冷主要的经济支柱。”
惟他强调，基于种种的因素，督亚冷目前主打大头虾美食的酒楼业几乎已出现饱和，使当地的旅游业发展遇上瓶颈，所以督亚冷旅游业若要进一步提升，就必须做出改变，不能继续单一主打大头虾美食。
增设大头虾地标
“因此，在督亚冷获首相署新村事务部遴选为国内20大旅游新村后，我们村委会经过多番商讨，最终有了两大改进地方旅游业的方向，其一为深入打造督亚冷的大头虾旅游文化，其二则是提升当地的基建设施，特别是道路交通。”
他说，大头虾的旅游价值不一定只局限在美食，因此村委会计划深入打造大头虾旅游文化，如开放养虾场让人参观、生产大头虾纪念品或土产，也少不了供游客拍照留念的大头虾地标。
黄顺明继说，虽然目前当地已有一个大头虾的地标，但欠缺生动，且位置偏辟，难以吸引游客，所以村委会首先会向首相署提呈建议书，以申请拨款打造5只长逾10呎，活灵活现的“大头虾”雕像。
“前往督亚冷只有两个入口，即是从华都牙也方向来，或是从甘榜牙也的方向来，所以我们计划在上述两个入口，左右分别安置4只大头虾雕像，另外一只则安置在街上，以突显督亚冷为‘大头虾之乡’的特色。”
发展旅游业先提升道路
督亚冷村委会主席黄顺明表示，若要提升地方上的旅游发展，首要解决的问题就是交通基建，否则一个地区即使拥有再好的旅游卖点，游客也难以抵步。
他说，丹绒督亚冷路（A15联邦公路）是目前唯一可前往督亚冷的道路，但是该道路十分窄小，也欠缺路灯照明，所以政府必须先提升丹绒督亚冷路，才能有效的吸引更多的游客前往督亚冷观光。
“许多前来的游客向我们投诉，丹绒督亚冷路非常窄，尤其是在入夜后大部分路段都欠缺路灯照明，所以有时即使是想前来品尝大头虾，但一想起那驾驶起来甚是吃力的路程，就会打消原有的念头。”
因此，黄顺明希望在督亚冷获选为20旅游新村之一后，首相署新村事务部可以协助申请拨款，提升前往督亚冷的道路，届时才能吸引更多的游客前来。
另一方面，他也指当地与许多旅游业蓬勃发展的新村无异，皆面对著停车位不足的窘境，所以希望地方政府能够给予配合，设法提供更多的停车位，舒缓督亚冷每逢周末或公假，出现车满为患的情况。
资料档：废矿湖养虾带动酒楼业
以督亚冷树（Pokok Tualang）取名的督亚冷新村，座落在近打谷的版图内，距离霹雳州首府的怡保仅有约一句钟的车程，早期以锡矿业闻名，惟在80年代末期因国际锡价崩盘后，当地经济逐渐萎缩，年轻一代陆续到外谋生。
直至90年代，有人开始利用废置的矿湖饲养大头虾，结果引起不少人跟随，进而带动了当地的酒楼业发展，并推出许多以大头虾为主打的美食佳肴，使当地在过去20年逐渐成为了品尝“大头虾”的圣地，吸引无数的游客前往。
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