该会因此促请卫生部严厉管制动物饲料的抗生素含量，以免威胁民众的健康。
该会主席莫哈末依里斯表示，不负责任的禽畜业者随意在饲料使用抗生素，导致抗生素细菌在农场动物里传播。
他说，兽医局在2012年做的一次调查，发现本地鸡有一半对安比西林、磺胺与四环素3种抗生素产生抗体。进口的鸡肉更糟，87%能抵抗安比西林，75%能抵抗柰啶酸和50%能抵抗氯霉素和磺胺。
他强调，研究也发现，本地鸡肉里的沙门氏菌有13.5%能抵抗四环素；5.4%能抵抗多粘菌素B和红霉素；2.7%能抵抗氯霉素、青霉素和甲氧芐啶。
此外，他说，检测的牛肉、羊肉和鸡肉样本全都能抵抗抗生素的沙门氏菌。另外，进口的肉类（44.2%牛肉和18.6%鸡肉）里的沙门氏菌有6.28%能抵抗抗生素。
他表示，沙门氏菌会引起腹泻（有时带血）、发烧和痉挛性腹痛。感染了抗药病菌，病情会比较严重，住院的机率高。沙门氏菌可抵抗更多种抗生素，严重威胁大众的健康。
鸡肉没熟透可传染
此外，莫哈末依里斯指出，另一研究检测了雪兰莪菜市的90只活鸡，结果发现68只（75.6%）有弯曲杆菌。这种细菌能抵抗的抗生素，最常发现的是头孢菌素（95.5%），其次是四环素（80.8%）、红霉素（51.4%）、恩诺沙星（42.4%）和庆大霉素（24.4%）。
他解释，弯曲杆菌和沙门氏菌一样，是由动物传给人的，其途径是通过污染了的食物，尤其是没煮熟透的鸡肉。它会引起腹泻（通常带血）、发烧、痉挛性腹痛，有时会引发严重的并发症，如暂时性瘫痪，甚至死亡。
此外，研究人员从超市和零售商店取得的冷藏汉堡包馅饼样本，也检测到多种能抵抗多种药物的单核细胞增生性李氏杆菌。
他解释，单核细胞增生性李氏杆菌常见于未煮过的食物。这种细菌能引发李氏杆菌病，常见症状包括肠胃不适、头痛、发烧，严重则感染脑部，也可能引发败血症。
他指出，目前向我国卫生部注册的禽畜用抗菌剂有97种，大多数是养猪场和养鸡场用的，用于牛羊的很少。这些抗生素，超过一半是世卫组织列为不适合禽畜用的。
“由此可见，禽畜业广泛使用抗生素，促使这些动物体内出现了能抵抗抗生素的细菌。这些动物已经成了带菌者，这正是令人担心之处。”
要求饲料中禁用抗生素
我国肉类频频发现能抵抗抗生素的细菌，说明我国的“禽畜农场作业计划”出了问题。
槟消费人协会主席莫哈末依里斯，事实说明，一些获得证书的农场并不符合“良好禽畜管理方法”，究竟是卫生问题，还是用药问题，或者是设备问题，至今还不清楚。
因此，莫哈末依里斯促请卫生部和农业部按欧盟的作法，禁止饲料使用抗生素，并成立全国性的制度来监督禽畜业使用抗生素，包括更好和更细致地收集全国使用抗生素的数据。
他表示，该部也必须在国、州、地方各级，不断监督细菌对抗生素产生的抗性和其变化。
他指出，该部甚至应监督进口肉类，禁止受抗抗生素病菌污染者进入我国，严格执行法规，同时，也监督沙门氏菌在农场禽畜间传播的情况，预防它继续传播。
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