卫生部长拿督斯里苏巴玛廉指出,这项“55555”饮食原则就是每天摄取食物金字塔中的5组食物、每日5份蔬果、主餐摄取的热量低于500千卡路里、每杯甜饮含糖量低于5克或一茶匙,以及每周运动5次。
痴肥糖尿病患增
他今日在卫生部召开新闻发布会时表示,根据国家健康及发病率调查(NHMS),痴肥率从1996年的4.4%增至2011年的15.1%,而30岁以上糖尿病患的比例,从2006年的14.9%增至去年的20.8%。
“我希望开斋节以后,这项数据不会有所增加。”他也说,配合这次的开斋节,卫生部与INTEKMA度假酒店及会展中心合作,准备数道经过改良的菜肴,这些菜肴使用天然材料,同时也符合低糖、低盐和低脂肪的健康饮食习惯。
他指出,一个人若摄取超出日常建议的2000千卡路里,每超出500千卡路里,就足以让一个人在一周内体重增加0.5至1公斤,一个月内增加2至4公斤的体重。
此外,卫生部在手册里列出“开斋节7大烹饪指南”、“开斋节7大健康饮食指南”以及“开斋节7大健康待客指南”,供民众参考。
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