（柏林21日讯）你有听过大麦克指数吗？《经济学人》 1986年提出“大麦克指数”，对各国消费及物价水平做概略评估，看在不同国家买1个大麦克要花多少钱，衡量各国的物价水平。
除了大麦克指数能够知道物价水平，后来还衍伸出“星巴克指数”、“iPhone 指数”等，就连平民美食沙威玛（Shawarma），也成为了窥探德国物价涨了多少的标准。
沙威玛是由土耳其移民引入德国，德国每年的销售额估计达70亿欧元（约 355亿令吉）。不仅特斯拉（TESLA）创办人马斯克（Elon Musk）称自己最爱的德国食物是沙威玛，就连德国作家赛德（Eberhard Seidel）也曾出书，以沙威玛来探讨德国、土耳其之间的互动历史。
目前德国有超过1.8万间沙威玛店，而每名德国人平均每年会吃掉16个沙威玛，全德国每年所消耗的沙威玛肉品，更是直逼20万公吨。
但因为疫情、基本薪资调整、俄乌冲突等因素，带动物价上涨，沙威玛的价格也有不少改变。数据显示，沙威玛光2019年到2022年售价就涨12%，2022年沙威玛价格约4.5欧元（约 22.8令吉），迄今更是再翻1倍多，在一些城市上涨到了10欧元（约50.7令吉）。
高通胀抑制消费 今年德国GDP将萎缩0.3%
沙威玛不断涨价，也意味著德国深受通胀之苦，2023年通胀飙至70年来新高，尽管今年这压力稍有缓解，但现实生活中，能源价格至今维持高档，德国一直苦苦挣扎，其庞大的、以工业为主的经济承受巨大压力，人民大叹吃不消，
德国高物价导致民众购买意愿下降，民间消费支出比疫情前的2019年还低1.5%，去年德国国内生产总值较前一年下滑0.3%。
展望今年，专家对德国今年景气也不乐观。慕尼黑衣佛研究所（Ifo Institute）所长菲斯特（Clemens Fuest）表示，能源价格高涨和专业人力缺口仍是德国经济的主要挑战，且今年景气动能依然“偏低”，成长率介于0%和1%之间。
德国商业银行（Commerzbank）首席经济学家克莱默（Jorg Kramer）警告，由于高通胀抑制消费、高利率影响投资和全球景气不振，预期今年德国经济将再度萎缩0.3%。
德国竞争优势仅剩廉价劳力
德国是欧洲最大经济体之一，长期以来依赖出口带动国内经济成长，但是在俄乌冲突爆发后，俄罗斯被制裁，导致德国国内面临能源不足，通胀、原物料上涨等问题。
先前德国受惠便宜的能源与原材料、国内制造业低廉的工资，以及对世界各国的高出口，但如今除了低廉的工资尚能维持住，德国其他优势条件已不复存在。
外媒指出，无论在原物料、食品，亦或是半导体，德国都无法完全自给自足，因此在这波通胀之下难以幸免，高物价更可能成为国家经济发展一大阻力。
在这波沙威玛涨价潮中，越来越多人呼吁政府应该要实施补贴计划，以确保这种沙威玛的价格保持在消费者能够不单的范围。
沙威玛涨价 德国通胀正成型
外媒表示，沙威玛已经超越了其成为美食的存在意义，是德国社会经济挑战的象征。德国政界人士指出，在德国人民的谈话中，高通胀抑制消费、高利率影响投资和全球景气不振，预期今年德国经济将再度萎缩0.3%。沙威码在德国，代表一些难以解决的议题。
若平价的沙威玛不再平价，脱离了它亲民的定位，要与价格相近的餐厅竞争，将使店家的经营与民众的饮食习惯面临一大挑战。
因此德国政府现在正视“烤肉通胀”问题，特别是左翼政治家，提出控制沙威玛价格上限为4.9欧元（约24令吉），对于来自弱势背景的年轻一代，售价可降低至2.9欧元（约14.7令吉），对此欧媒认为，类似对于某些地区高租金的现有控制措施。
今年第1季，德国首季经调整GDP扩张0.2%，优于分析师预估的0.1%，主要受营建和出口的成长带动。不过，专家普遍认为，德国的经济仍存在结构性的弱点，阻碍复苏道路。
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